Блоги
offline
922   11   0   0
Блоги
offline
Блоги
offline
750   10   0   0

...

метки: кулинария
Взяла на пробу кило гречневой муки, никогда раньше ничего с ней не выпекала.
Пекла на Литу хлеб, добавила пол-стаканчика, ну да в том хлебе много всего было, и муку я не уловила ни во вкусе, ни в тесте, разве что оно чуть круче чем обычно вышло.
Решила сбацать оладьи. Замесила по обычному рецепту, на закваске, отставила в сторонку, через час глянула, а там...консистенция крутой овсянки. Е-мое, разбавила молоком, попыталась один поджарить - хрена два, все к сковороде намертво прилипло.
Домесила еще молока, яйца, масла подлила, вот жду теперь, что выйдет.
Жидкости эта мука реально в три раза больше берет, вот что я поняла. И стоит, как мать родная - в семь раз дороже пшеничной.
И как бы не пришлось мне это тесто вообще выливать.
Я в шоке)))


Читать все комментарии (10)

Блоги
offline
728   13   0   0
Блоги
offline
687   11   0   0

...

метки: фото
Я как-то рассказывала, что у меня есть особый буфет)
Чем он отличается от всех прочих буфетов - он мой00064.gif, и он пахнет. Мы не слышим этого запаха, но вот кто приходит, те принюхиваются в попытке уловить источник.
Там я храню масла, травы, и прочие ужасно нужные вещи. И там никогда, никогда не бывает порядка 00003.gif
Сфотала, пока делала освежитель воздуха.
user posted image


Читать все комментарии (11)

Блоги
offline
781   7   0   0

алые паруса

Приехала ко мне толпа гостей...
помимо качелей- каруселей купила я экскурсию на алые паруса... но не просто, а с крыши...
и вот я и старший племянник Димон уже сопим и ползем на крышу... первое желание было свалить, ибо тряслись колени. Но вид... разведенный мост, Нева, Парусник с еще непонятными парусами, Петропавловка, Растральные- и все с подстветкой... я себя умоляла не смотреть вниз и смотрела а колени тряслись... час мы сидели в ожидании шоу... и я понимаю почему. К ощущениям наверху нужно привыкнуть... вокруг люди пили алкашку, и им ваще было по хрен до страха. Начало шоу... небо осветил фейерверк под музыку живого духового оркестра... небо плясало яркими красками... на алые паруса самый крутой фейерверк. он длится полчаса... крыши Петербурга орали, ибо все были усеяны людьми... ощущения сказки, плюс адреналин в крови... потом поплыл парусник... сказочный с Алыми парусами.... хочешь не хочешь будешь Ассолью. Все затаили дыхание, откуда- то сбоку кто- то выдохнул" блеать, красива то как"... все снимали на видео... и вдруг Дима смотрит на камеру свою и говорит- ой, она не включена. .. вся крыша разразилась хохотом))))
Рязань, Самара, Владивосток... это те, с кем мы зазнакомились.... все ближние крыши были заняты....
это было офигенно...
коленки тряслись до утра)

Это я с трубы набирала...наконец-то доползла до компа сейчас...
Это было круто.... Когда Троицкий мост весь искрит и в небе огромные шары из искр...когда Небо в лазерах, когда ...ты блять - на коньке крыши и боишься.... и вдруг в самый разгар,когда паруса пошли, ощущаешь,что блять сама прискакала к краю крышу,чтоб снять поближе без голов в кадре.... и с ужасом ползешь обратно на четвереньках,и никто не ржет,потому что половина еще не опомнилась,а половина ползет рядом с тобой.....
Я по-моему чувствовала как по венам булькает кровь,а стук сердца заглушал взрывы от фейерверка....
Это того стоит....
Мой Диман стоял с открытым ртом... до этого на все мои развлекаловки он говорил "фигня"...а тут, когда он спустился с крыши....выдохнул - вот это была не фигня!!!!!
Даааа...товарищи... в жизни всегда нужно открывать что-то новое....даже если у вас от этого трясутся коленки...

И так приятно,что в 34 года...ты делаешь и видишь что-то...в первый раз!)))))))))))))


Если будет возможность...погулять по крышам - это круто!)

Читать все комментарии (7)

Блоги
offline
838   1   0   0
Блоги
offline
663   12   0   0

...

Не строила на сегодняшний день вообще никаких планов, продумывала завтрашний праздник, завтра Лита - ну или день летнего солнцестояния, (в 14:51 по московскому времени, если кому надо точно)00064.gif.
Пребывала в таком благодушном бездельи, и тут диверсия, угостили клубникой и черешней. По паре ведер, ха-ха)))
Ну снова в варенье прийдется нырять.
Клубнику перемелю, а черешню от косточки почищу и клубникой залью. И ванильки туда добавлю с корицей.
user posted image

Читать все комментарии (12)

Блоги
offline
805   5   0   0
Блоги
offline
600   5   0   0
Блоги
offline
778   14   0   0

...

Варенье я варю три года. Началось с того, что я купила на базаре ложку, в рядах где бабушки всяким старьем торгуют. Ложка явно рабочая, самодельная, деревянная. При этом вроде как ни для чего мне не нужная.
Через время во мне пробудилось желание попробовать варенье сварить. И понеслось)))
Ложку я использую исключительно когда варю варенье. Абсолютно волшебная вещь!

Теперь о главном00064.gif У моих домашних появились предпочтения, а ведь сперва лопали, что дают, ага. Сьедаются лучше почему-то джемы. Их намазывают на хлеб, кладут в мороженное, а вот в варенье с целыми ягодами выедают ягоды, сироп какое-то время морозится в холодильнике, потом выливается. Давайте, говорю, сварю клубничный джем - нет, ягоды вкусные. А мне сироп жалко. И клубники немеряно в этом году. Шо делать?

Решила я это все обьединить в одно, очень вкусно получилось.
Тисну рецепт в коммент.
user posted image


Читать все комментарии (14)

Блоги
offline
631   5   0   0

...

Если вы когда-нибудь будете проходить мимо моего дома, — сказал Бильбо, — входите не стучась. Чай подается в четыре, но милости прошу во всякое время.

Дж. Р. Р. Толкин "Хоббит, или Туда и обратно"

Хотя я все же предпочитаю, чтоб стучали00064.gif
Удивительная история из Донецка. В аэропорту работали собаки, которые оказались в самом эпицентре войны. И одна замечательная женщина, хозяйка питомника, добилась невозможного. Как и с кем она договаривалась, неизвестно, но обе стороны прекратили на пять минут огонь, чтоб можно было забрать собак. Две были глубоко беременными ко всему, одна лабрадорша в тот же день родила девять щенков.

Как странно все же мыслят люди, на пять минут прекратить убивать друг-друга, чтоб собаки остались живы. Ну да спасибо из за это, пусть будут живы и здоровы.

И жаль, что не такие люди баллотируются в президенты, как эта женщина. Мы, женщины, только страдаем от всех этих мужских игрушек, пока они меряются...чем там они постоянно меряются.

*звук разливаемого по чашкам чая*.

user posted image

Читать все комментарии (5)

Блоги
offline
483   11   0   0

...

Погодка к занятиям не располагала, и мы с девочками решили поиграть.
Смысл игры в разогреве чакр. Очень интересно, мы начали с анахаты (это сердечная чакра). Суть в обмене комплиментами. Один участник выбирает любого и делает ему комплимент, который тот должен с удовольствием принять, ну и так далее. Важный момент пресечь хихиканья, которое суть есть попытки не впустить или отдать анахатную энергию, и пресечь попытки вернуть комплимент.

Есть еще вариант "ты мне - я тебе", когда участник не получает комплимент, а просит его у любого из участников.

Есть еще техники разогрева манипуры, то есть обмен не комплиментами, а наездами.

Задумалась, в такое можно и в инете поиграть, потренироваться.

Читать все комментарии (11)

Блоги
offline
672   3   0   0
Блоги
offline
913   5   0   0

***

Заходишь в солёное море по грудь,
И чувствуешь, сколько царапин на теле.
А если бы душу в него окунуть?
Мы сдохли б от боли, на самом-то деле... ©


Читать все комментарии (5)

Блоги
offline
1219   37   0   0

...

Такая чудная картинка, сохраню 00028.gif
Настины подружки попросили меня заниматься с ними йогой по утрам на озере возле дома. Неожиданно очень) Я в раздумьях, такая ответственность, как понять, что ты можешь учить детей, что ты достаточно хорош для этого? 00075.gif
user posted image

Читать все комментарии (37)

Блоги
offline
791   10   0   0

...

метки: цитаты
Если вы не любите ваш дом, вы не будете убирать в нем; если вы не любите ваш дом, то вы не будете украшать его; если вы не любите его, то не будет окружать его красивым садом и прудом с лотосами.

Если вы любите себя, то вы создадите вокруг себя сад. Вы постараетесь взрастить свой потенциал, вы постараетесь высказать все, что внутри, чтобы выразить себя. Если вы любите, вы будете поливать себя, вы будете лелеять себя.

И если вы будете любить себя, то вы будете удивлены: другие будут любить вас. Никто не любит человека, который не любит себя. Если вы не можете даже любить себя, кто другой возьмет на себя этот труд?

ОШО

user posted image

Читать все комментарии (10)

Блоги
offline
654   4   0   0

свободные

Снова читаю вечные строчки,
Знобит предательски мелкой дрожью.
Быть может да?Знаешь, очень хочется...
Но понимаю- давно не можно.
Все кануло в безвозвратную лету,
Не будет того, что так мало было...
Кручу... я надеясь на ту рулетку...
Да нет, не вернуть, а чтоб забыла.
Слова... что выжжены были нами.
Тобою и мной на бархатном небе...
Конечно, придумали все это сами,
Конечно... нас вместе и вовсе не было...
Сплелись фантомы в коротком танце,
Ходили по лезвию стали холодной...
И... не были вместе, чтоб расставаться.
Они по жизни, знаешь, свободные.
Они свободные...






Читать все комментарии (4)

Блоги
offline
621   4   0   0
Блоги
offline
757   13   0   0